Les vendanges

Lundi 19 septembre, nous sommes allés à Macqueville, pour vendanger au Cep Enchanté.

Là-bas, nous avons coupé du raisin avec un sécateur. Nous l'avons mis dans un seau.

 

 

 

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Puis, nous avons fait le concours de la plus grosse grappe de raisin.

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Stevens a été le champion !

 

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Nous avons ensuite été déjeuner dans une salle.

 

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Après le repas, nous avons joué à la balle aux prisonniers avec la balle de Nicolas.

Après avoir joué, nous sommes allés dans les vignes pour goûter différentes sortes de raisins.

La dame nous a montré la pulpe du raisin avec laquelle on fait du jus de raisin.

Elle nous a fait goûter les pépins qui avaient un goût amer.

 

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Quand les pépins ne sont plus amers, le raisin est mûr!

Il est prêt à être vendangé. Ensuite, nous avons pris le labyrinthe pour chercher des cabanes.

Dans ces cabanes, on nous a raconté l' histoire des vendanges à travers les saisons.

 

En hiver,on fait brûler les branches, sarments de vignes.

Nous avons vu que la vigne pouvait être détruite par la grêle et les parasites .

Au printemps , les viticulteurs passent le pulvérisateur contre les insectes.

Nous avons appris que le pineau était un mélange de jus de raisins et de cognac.


Les étapes :

 

1/ On coupe le raisin  

 

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2/ On le met dans le seau puis dans le tombereau.

 

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3/ Puis dans le pressoir  

 

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4/ On récupère du jus de raisin, on le met dans des cuves.

 

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Puis dans des barriques qui reposent ensuite dans un chai.  

 

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Nous avons aussi dégusté du jus de raisin .

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C'était bon et sucré !

 

Après, nous sommes allés au car mais nous avons mis avant nos chaussures .

Nous sommes ensuite rentrés à l'école de Matha.

 

 

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Nous avons passé une bonne journée !!!

 

La classe de CLIS

 

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