Lundi 19 septembre, nous sommes allés à Macqueville, pour vendanger au Cep Enchanté.
Là-bas, nous avons coupé du raisin avec un sécateur. Nous l'avons mis dans un seau.
Puis, nous avons fait le concours de la plus grosse grappe de raisin.
Stevens a été le champion !
Nous avons ensuite été déjeuner dans une salle.
Après le repas, nous avons joué à la balle aux prisonniers avec la balle de Nicolas.
Après avoir joué, nous sommes allés dans les vignes pour goûter différentes sortes de raisins.
La dame nous a montré la pulpe du raisin avec laquelle on fait du jus de raisin.
Elle nous a fait goûter les pépins qui avaient un goût amer.
Quand les pépins ne sont plus amers, le raisin est mûr!
Il est prêt à être vendangé. Ensuite, nous avons pris le labyrinthe pour chercher des cabanes.
Dans ces cabanes, on nous a raconté l' histoire des vendanges à travers les saisons.
En hiver,on fait brûler les branches, sarments de vignes.
Nous avons vu que la vigne pouvait être détruite par la grêle et les parasites .
Au printemps , les viticulteurs passent le pulvérisateur contre les insectes.
Nous avons appris que le pineau était un mélange de jus de raisins et de cognac.
Les étapes :
1/ On coupe le raisin
2/ On le met dans le seau puis dans le tombereau.
3/ Puis dans le pressoir
4/ On récupère du jus de raisin, on le met dans des cuves.
Puis dans des barriques qui reposent ensuite dans un chai.
Nous avons aussi dégusté du jus de raisin .
C'était bon et sucré !
Après, nous sommes allés au car mais nous avons mis avant nos chaussures .
Nous sommes ensuite rentrés à l'école de Matha.
Nous avons passé une bonne journée !!!
La classe de CLIS
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